二つの家族で、ひとつの食卓を。
ムンガニの畑でとれた野菜でつくる、家庭のバリ料理。献立はソラが考えます。
家庭のバリ料理
家族がふだん食べているとおりにつくります。使うのは近くの畑でとれた季節の野菜と果物、それに家の前の木から摘んだコーヒー。南部から運んでくる食材はありません。
- ›近くの畑でとれた季節の食材
- ›野菜が中心で毎日その日につくります
- ›アレルギーや食事制限もご相談ください
ソラが手がける
ソラはゆうきの息子。畑の食材から献立を考えて、その料理がどこから来たのかを、食卓で話してくれます。
星の下で
夕食は、外の火でつくります。キンタマーニの夜は涼しくて、焚き火のそばがちょうどよくなるくらい。天気がよければ食卓ごと外に出して、そのまま長い夜になります。